大埔美食|54年牛丸老字號 堅持百分百牛肉製造 幼子掌家業 83歲媽媽仍幫手:唔返唔舒服 (附英文字幕 Eng Sub) #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210124

  意见 29,114

飲食男女

天 前

牛丸。潮汕名物。又名牛肉丸。顧名思義:「要用牛肉打成丸狀、才稱得上為牛丸。」沒有異議,理所當然。只是,人心不古,世事往往不是理所當然的。2013年5月,香港有線電視《新聞刺針》記者驗出有粉麵店及凍肉店的牛丸,其實不含牛肉成份。從此,牛丸是用牛肉做的概念,受到質疑。牛丸不用牛肉做,那良知還在心中嗎?到底世上還有沒有真牛丸?還有沒有有心人?


大埔振興肉丸
總店:大埔墟鄉事會街47號地舖 (大埔墟站A2出口)
營業時間:8am-7pm
分店:灣仔堅拿道西15號永德大廈G17號舖 (銅鑼灣站A出口)
營業時間:10am-8pm
查詢電話:2947 0447

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评论
Jackson Lok
Jackson Lok 13 小时 前
藍店不了
香港人
香港人 14 小时 前
藍店 不了
蔣麗雲
蔣麗雲 16 小时 前
狗屎肉振興臭左好耐
Passenger
Passenger 17 小时 前
6:22 藍坑扮能晒野係度切牛肉撻牛肉。 低能,廠在火炭,全部機製雪藏野,扮乜春新鮮。
ZHENGYANG SUN
ZHENGYANG SUN 18 小时 前
Interesting how people are focusing on more about whether the store is "blue or yellow" versus actually commenting the food quality. Sad times
B B
B B 20 小时 前
好難食!賣廣告假到不得了!
oagan
oagan 20 小时 前
以前(廿幾年前) 佢d 墨丸味道好好味,而家唔同晒味了
I m Julian Tam
I m Julian Tam 21 小时 前
牛丸梗係牛肉做,唔通雞肉做?! 睇咁多輯飲食男女,呢輯都算...... 太子爺玩完覺得搞唔掂,就話返嚟幫手,又話要點樣做家族生意,一早咁大決心你唔做?!80幾歲嘅阿媽應該係屋企享清福,仲要出嚟做,仲要買埋廣告幫你,請檢討下.... 所講嘅製造牛丸嘅方法,都只不過係常規,唔係咩出色,而你想買廣告嘅,用牛咩部位,點樣帶出個鮮味,都冇講,一聽就知你講行嘢,旺角都有間粉麵老店嘅肉丸都好出色,只不過人哋唔識marketing冇做到,做生意要賺錢係啱嘅,但係唔好講到你幾咁xxx啦...
乳皺的人類
乳皺的人類 天 前
一舊碌柒
Jan Lee
Jan Lee 天 前
76年選大埔開鋪,你配D 50,60s年代沒火車沒公路相頭,想講D咩先?
kok peng danny
kok peng danny 天 前
有機會入大埔會試吓?成日經過都唔敢買?
中國香港
中國香港 天 前
食過普通牛味,唔係彈牙,係硬。
Gary Leung
Gary Leung 天 前
以前未裝修前,一個個竹簍新鮮熱辣拎出來賣 果時就堅好食,而家差左好多啦
Michelle meunis
Michelle meunis 天 前
我係大埔人,絕對認同,而家又貴又唔好食😒😒😒
kwong wing lai
kwong wing lai 天 前
又貴又垃圾,唔關黃藍事,呢間野大埔人都唔食,近幾年就係靠呢d廣告變左好多人買
Banana
Banana 天 前
乜唔係藍店嚟㗎咩
Gilbert Yeung
Gilbert Yeung 天 前
真心唔7好食仲要藍
Allan Yau
Allan Yau 天 前
希望你哋做到香港人嘅品牌
KEN Chan
KEN Chan 天 前
做咩成日幫藍店做宣傳
Bonnie Lam
Bonnie Lam 天 前
我食過都幾貴,但幾好食,但係如果, 真材實料 牛丸,今就 抵食, 貴都抵番😁
chun yin law
chun yin law 天 前
振興 藍架..自從佢轉晒冰鮮..D牛丸變到勁無味..
Vincent Ip
Vincent Ip 18 小时 前
@Yan Chan d藍店要快嗎
Yan Chan
Yan Chan 天 前
正宗潮州牛丸要用溫體牛, 如果用冰凍牛已經唔好食
Matthew Li
Matthew Li 天 前
藍店不了
wing yin Stephen Wong
wing yin Stephen Wong 天 前
加油。。百年傳承🙏🙏💪💪❤❤
Leung Calvin
Leung Calvin 天 前
藍店不了
Joe哥哥
Joe哥哥 天 前
我唔記得佢有邊隻丸 十七八蚊 先得嗰三粒
Leo Leung
Leo Leung 天 前
藍店嚟架仆街 大家咪中伏 又貴又難食
Hok Ling Chan
Hok Ling Chan 天 前
飲食男女介紹老藍??
s T
s T 天 前
頂唔順,好so
Joe哥哥
Joe哥哥 天 前
係咪藍店我唔講喇 點解佢唔講下自己啲丸賣幾錢?
Mk Chan
Mk Chan 天 前
支持振興💪💪👍👍
HK90'
HK90' 天 前
藍店有就算香港製造都係咁話啦!!!!
川普和津實
川普和津實 天 前
切開嘩,藍色既?
Nikko Tse
Nikko Tse 天 前
乜好食同良知 分開架? 藍店都好宣傳?
xx xx
xx xx 天 前
俾钱卖广告
Dave0 Chiu5
Dave0 Chiu5 天 前
支持振興牛丸真材實料,有鮮味,更支持香港製造品牌。
朱古力
朱古力 天 前
振興D丸係靚既~
終極篇動能戰士
終極篇動能戰士 天 前
振興係比普通嘅好食 但乜唔係藍店嚟㗎咩?
TL CC
TL CC 天 前
新聞透視 - 失業潮
21:13
無綫新聞 TVB NEWS official
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